台南新営のご当地グルメ「豆菜麺」って知っていますか？？

おすすめのお店があると連れて来てもらったお店。台南の小吃は人気だけど、これは台南中心地では食べられないよ～！とのことなんです

それがこれ！台南の新營や白河、六甲で食べられる「豆菜麵」。直訳すると「もやし麺」なのですが……

運ばれてきた麺を見てビックリ！本当にもやしと麺が一緒に乗ってるだけ！なんです

そのままだと、ほとんど味がしないので、テーブルの上に置いている調味料をかけて自分好みの味に調節して食べてくださいね

もう超シンプルな味にびっくりだったのですが、店内にはご飯時を過ぎているというのに、お客さんがどんどん入ってきていました。ちなみにここは有名店ですが、地元の人はお気に入りのお店が色々とあるようで、ナビの食いしん坊番長デビのお気に入りは六甲にあるお店。ナビもほかのお店のもやし麺も試してみたいなぁ

そして、もうひとつの驚きがもやし麺が1碗たったの20元！だということ。安すぎ～～～！！

ナビ的にはこの「綜合腸湯加豬血」が気に入りました。噛めば噛むほど味わいが深まるホルモンと濃い目の味付けのスープのバランスがとってもいい！

大台南へ行くことがあれば、その土地のご当地グルメも試してみてくださいね