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開業の1984年にちなんで1984元(別途要サービス料10%)でいただけるスペシャルセットメニュー「福華40週年慶套餐」が登場しています。ホテルの3大レストラン「江南春」「蓬莱邨」「珍珠坊」でそれぞれ異なるメニューがいただけますよ。 |
花雕蒸龍蝦(ロブスターの花雕酒蒸し)
花雕酒で蒸した味わい深いロブスター。プリプリ食感がたまりません。皿に敷き詰められていたのはソースと思いきや、なんと茶碗蒸し風の玉子の蒸し物!
香煎黑椒澳和牛佐飄香荷葉飯(オージー和牛の黒コショウソース添え 蓮の葉ちまき)
オレンジの皮の器に盛りつけられた柔らかなオージー和牛。爽やかなオレンジの香りにピリッ効いた黒コショウソースが味を引き締めます。「珍珠坊」の名物料理である香り高き蓮の葉ちまきと共に召し上がれ!
紫薯香芋・紅烏龍相思豆(2種の月餅)
本日は40周年記念の月餅お披露目会ということで、通常メニューに替わり、数ある月餅の中から2種が振る舞われました。
※通常は「杏福雪蛤露」になります
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「紫薯香芋」は紫薯とタロイモの蛋黄酥。そして「紅烏龍相思豆」は紅ウーロンとあずきの蛋黄酥です。丁寧に漬けられた塩漬け卵は臭みゼロで美味♡2つの月餅のほか、各種月餅が現在販売中ですよ!台湾旅行のお土産にいかが? |
上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。
記事登録日:2024-07-22
【台湾月餅】夏だけど気分はもう秋?「ハワードプラザホテル台北(台北福華大飯店)」で中秋節の月餅ギフトがお目見えです!
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快適な吹き抜けの中庭が素敵な老舗の一流ホテル