チマキ！チマキ！チマキ！

すっかり真夏の台湾に端午節が近づいてきました。今年の端午節は6月12日（水）。端午節といえば、そう、チマキ！故事にちなんでチマキを食べるのです

こちらは市場の前にこの時期だけ出店しているチマキ専売店。種類もいろいろあります

1階のお惣菜売り場でも、大量のチマキが売られていました！

こちらは「上海合興糕糰店」というお店。普段もチマキを売っていますが、端午節に合わせて種類を増やすそうです。台湾北部・南部のもの、中国大陸各地のもの、その数なんと20種類以上！！

これだけ並んでいると壮観ですね～

干貝一品（30元）は手のひらサイズ

ホタテの旨みが小さなチマキにぎっしり！上にのっている塩漬けタマゴもイケます。

お惣菜屋さんの店頭もこの通り。北部粽とある北部のチマキは、もち米を先に調理するのが特徴。南部粽はもち米を材料と一緒に蒸すので、シンプルな味のものが多いんです

こちらは素食（ベジタリアンフード）のお店の一口チマキ。本当に一口サイズ！

地下の生鮮食品売り場を歩いていると、チマキの葉っぱが大量に保管されているのを発見！

笹の葉と思われる葉っぱが大量にスタンバイしています

そのそばに、チマキを作りながら販売しているお店がありました

これは鮮肉粽（肉入りチマキ）に使う下味をつけたお肉。おいしそう～！！

ベテランのおばさまたちが手早くチマキを包んでいました～

じっと見ていたら、豆沙粽（あんこ入りチマキ）を試食させてもらえることに。甘いチマキもおはぎみたいでおいしいんです！

どんどん包まれていくチマキたち。お店の横で順次蒸されていきます

売っていたのは、中庭にある「南園」という老舗でした。南門市場の人気店で、端午節一週間前なのに、早くもこんな行列が

40個買って行くツワモノもいました！

市場では期間限定でチマキ型の香包（香り袋）も販売しています。以上、チマキ三昧の南門市場からでした～