サイトに掲載されていた地図が間違っていたため(今は修正されています。バウチャーには住所等記載されていたのですが、サイトの地図ですっかり思い込んでしまっていました)予定時刻にかなり遅れてしまいましたが、先生は優しくウエルカムティーで迎えてくださり、ほっとしました。
台湾茶とはどういうものなのか、教えてくださり、実際に3種類のお茶を入れて飲ませてくださいました。香りも味わいもとても深く幸せな気持ちになりました。
最後のお茶は実際に自分で入れさせていただき、みているだけでは気づかなかったこともよくわかりました。家でも、先生のお宅で習ったように時間と温度、お茶の葉とお湯の量に気をつけて入れて飲んでいます。家族も、今まで飲んだ烏龍茶とは全然違うと驚いていました。
友人が旅行で講座を受けてとてもよかったというのを聞き、今回参加しました。個人のお宅、また夜間開催でしたのでかなり迷いましたが、先生の優しさやお茶への深い造詣に触れられてよい時間となりました。興味のある方には、おすすめです。
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