嶢陽茶行(長春旗艦店)

ちょこ　様

お茶系サイトの情報を総合しますと

>「阿里山茶」を「これは一番高級な高山茶。今は高山茶の
>ことを阿里山茶と呼ぶように変わった」

→誤り
　※阿里山茶＝阿里山麓で生産される高山茶の総称。
　　割合新しい産地ですが、現在の台湾では
　　生産量が最も多い。
　　主産地は平均標高1,400mの｢石卓｣地区など。
　　
>「高山・阿里山はそれぞれ山の名前で、別。
>高度が一番高いのが高山。高いところでできるお茶ほどおいしい」

→誤り
　※高山茶＝田田様のご説明のように、一般に標高1,000m以上の
　　地域で生産されるお茶を指します。

　　高山という｢山｣は存在しません。ただし、玉山(旧･新高山)
　　山麓には、玉山茶の産地があります。

　　高いところでできるお茶ほどおいしい＝一般論としては正解
　　ただし、製茶工程で失敗すれば、ただのお茶・・・だそうです。

>結局、私が買ったのは高山茶じゃなかったんじゃないかな〜と思うの
>ですがどうなんでしょう。

→たぶん、定評のあるお店ですから大丈夫でしょう。

　というのは、最近は大陸産・ベトナム産・インドネシア産の
　台湾(？)烏龍茶も出回っているらしいからです。

なお、台湾茶の「表示・表記」は
?茶樹の品種で表示される場合
?生産地域名で表示される場合
?生産地域の中でも細分された地区名で表示される場合

があります。?の中で標高1,000mのものを、?＋高山茶。
また?や?＋?で表現されることもあります。

翠玉→品種
金宣→品種(ただし俗称)
四季春→品種
（※他に青心烏龍、大葉烏龍、黄心烏龍、鉄観音などの品種)

阿里山→生産地域名 　 　 　 　
杉林渓→生産地域･龍鳳峡の内、杉林渓地区
梨山→生産地域名
　福壽山→梨山の内、福壽山地区
　大満嶺→たぶん大禹嶺のこと→梨山の内、大禹嶺地区
　　　　　生産量が極端に少なく幻のお茶的に表現される
　　　　　ことがあります。
　　　　　※日本のある台湾茶販売サイトでの話ですが
　　　　　今年の春茶が20g→2,625円で販売されていました。