東山老街（台南市）

台南は小吃の発祥地！中心地じゃないところにも、元祖某有名小吃があるのです！

台南は、食事には事欠きません。台湾の有名小吃のほとんどは、台南が発祥地。そして、東山区と言えば一番有名なのが、「東山鴨頭」。鴨の頭部を冰砂糖で何時間も煮詰めた後、油で揚げました。味の方は、スゴイ！という言葉がぴったりで、たまらなく好きになる人と一回でもう一生分という人に分かれます。本家は屋台（東山区中興路11号　電話：（06）680-2856）。東山区に来たら外せないB級グルメの王！他にも中興路100号には「排骨酥」の有名店が。具もスープもこれぞ台南というお味！台南は北部より全体的に甘いんです。ナビとしては、貴妃豬脚と炸黄金白魚に参りましたね。