又一村

店先の台所

客席で作っています

忙しくなってくると、作業テーブルも客席に変身

水餃子のタレ

高麗菜水餃　キャベツが甘いと感じられる水餃子

韮菜水餃　ニラのいい香りが引き出されています

綜合水餃　両方の味を試したいという欲張りな方には、これがおすすめ

牛肉湯餃　ベースは牛肉麺スープ、「又一村」の牛肉麺は紅焼なので、スープはちょっとピリ辛。入っている餃子は、ニラとキャベツの2種類ともあり、スープと一緒にいろいろ楽しめます。

酸辣湯餃　こちらも酸辣湯ペースにニラとキャベツの水餃子が入っています。餃子入りスープって、なかなか合うもんなんですね。

貢丸湯　大きな団子とセロリが入ったあっさり味の透明なスープ。このスープと水餃子10個で、女性ならおなかがいっぱいなるかも。

酸辣湯　台湾料理店でよく見かける酸っぱいとろみのスープ。スープの中にはブタの血を固めたもの、たけのこ、きくらげ、ニンジン、豆腐、タマゴなどいろいろ入っています。スープだけでもいいですが、ビーフンや細麺、水餃子などを入れることもできます。あまり酸っぱくもなく辛くもなく、水餃子と一緒に食べるなら、餃子の味を押さえ込まないいい味付けだと思いました。

餛飩湯　ワンタンスープのこと。シンプルなのにうまいと感じられるって、おいしい店ってことですよね。

蛋花湯　フワフワタマゴがぽっかり。一番簡単で、アッサリ味のスープはこれ。

乾麺　スープなしのシンプル麺。小菜や他にもいろいろ食べたい時には、これを注文！

酢醤麺　ジャージャー麺！ナビはこれをいただきました！写真を撮ってたので、時間が経ったけど、麺の状態はまずまず。そぼろ肉とまぜまぜしておいしい！

排骨麺　骨付き揚げ豚肉入りの「排骨麺」！でっかいトンカツがのっています。

牛肉麺　この店の牛肉麺は八角の味が強く、好き嫌いがあるかもしれませんが、ピリ辛好きの人には、うまい！と感じるはず。牛肉の入っていない牛肉味のスープ麺「牛肉湯麺」(小40元、大50元)というのもあります。

豬脚麺線　台湾の人は、誕生日などおめでたい日に、豬脚麺線を食べる習慣があります。なかなか一般のレストランにはないメニューなので、食べてみる価値あり。

陽春米粉（小30元、大40元）シンプルなスープに、「冬粉」(ハルサメ)が入っています。「米粉」（ビーフン）を選択することも可。スルスルッと食べられます。

どれにしようかなあ～～

決めた、これ！

とりあえず3種類とってみました

牛肉麺に入れるザーサイです、お好みでどうぞ

箸や醤油入れなどはセルフサービス

ティッシュが必要なら壁にあります！

12時半ともなれば席なし

すごい混みようです

ナビスタッフも無心で食べます

食欲旺盛～～

女子スタッフは食べてるところは撮らないで～だって！

食べ終わった後、お店の人の計算のはやいことはやいこと、お見事～