咖啡弄

Coffee Alley

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台湾・香港で大評判のワッフルに舌鼓！

下記の内容は「ATT 4 FUN」内にお店があったときの様子です。
参考程度にご覧ください。また、支店がいくつもあります。お店のホームページよりご確認ください。

こんにちは、台北ナビです。観光やショッピングの合間に、ほっとひと休みしながら、おいしいスイーツも食べたいという方必見です！今日は台湾・香港で大人気のワッフルがいただけるカフェを紹介したいと思います。お店の名前は「咖啡弄(Coffee Alley)」。ワッフルがおいしいと評判で、現在台北に6店舗、香港に2店舗をもつ大人気カフェなんです。

友達の家みたいにくつろげるアットホームな空間

場所は台北101の目と鼻の先にある「ATT 4 FUN」。人気のカフェ・レストランやショップが入っている建物で、若者には外せないスポットなんです。「咖啡弄(Coffee Alley)」はその3階、先日台湾に初上陸したGUのとなりにあります。
木を基調としたシンプルなインテリアと、奥の壁一面の観葉植物が、ほっとした気分にさせてくれます。「アットホームな空間にしたいので、あえてスタッフのユニフォームはありません。友達の家に来たみたいにのんびりくつろいで下さい。」と今回ナビを案内して下さった江季衡さんは言います。

4号店以降は観葉植物のインテリアを採用

緑と木のぬくもりでほっとするインテリア

入口看板は「咖啡弄」中国語名

壁一面の観葉植物に癒されましょう

デザイナーの作品です

台北に6店舗、香港にも2店舗を展開

店内はお客さんでいっぱい

店名の「弄」という文字にはたくさんの意味がありますが、そのひとつに小さな路地という意味があります。2006年末にオープンした1号店は、小さな路地にある建物の2階、わずか16坪の空間だったそうです。メニューもワッフルとサンドイッチとドリンクだけでした。そのワッフルがおいしい！と評判になり、徐々に店舗を拡大。現在は台北に6店舗、香港に2店舗を展開する大人気のカフェとなりました。

ちなみに香港に進出したのは2013年1月。「香港には台湾や日本のようなカフェのスタイルはあまり浸透していないのですが、きっと受け入れてもらえるはず。」と2年間準備して進出したそう。今では連日行列ができるほどの大人気になりました。ちなみに香港の店舗でも台湾の店舗とほぼ同じメニューが味わえます。食材の二分の一は台湾の店舗と同じものを使用。週に1度の航空便、月に1度の船便で食材を運んでいます。スタッフを派遣してサービスやレシピのクオリティもしっかり管理しているそう。

品質を保ちながら遊び心も忘れません

トッピングもセントラルキッチンで手作りしています

チェーン店となると創業時の味が保てないというお店もある中、「咖啡弄」では4軒目オープン後からセントラルキッチンを立ち上げ、品質を一定に保っています。そのため、「どの店舗に行っても同じ味を味わえるようにしています」と江さんは胸を張ります。
また、「弄」にはもうひとつ「遊ぶ」という意味もあります。お料理の随所に遊び心を感じられて、思わず笑顔になっちゃう！というメニューがいっぱい。試作品は新人も関係なく全員で試食し、意見交換をしているというから期待が膨らみますよね。これからご紹介するお料理も日々改良に改良を重ねているそう！では早速オススメメニューを見ていきましょう。

カリッふわなワッフルは絶品～♪

冒頭の通り、こちらのお店が広く知られるようになったのは「ワッフルがおいしい！」と評判になったことから。実はこのワッフル、日本のカフェのワッフルに影響を受けて開発したものだそう。日本にもさまざまなワッフルがありますがどんな感じでしょうか？早速いただきます！

こちらが看板メニューのワッフルです！

●草莓冰淇淋鬆餅(ストロベリーアイスクリームワッフル)185元

厚さ2cmほどの焼きたてワッフルに、イチゴアイスとカスタードクリーム、その上にはイチゴが贅沢に盛られています。ボリューミーなワッフルに豪華なトッピング。日本のカフェにあるアメリカンスタイルのワッフルといった感じ。
いただいてみると、表面がカリッとして、中身はふわふわ！飽きのこない素朴な味でおいしい。材料はミルク、卵、小麦粉だけで、その黄金比率は、創業時から今までずっと守られているそうで門外不出。トッピングのイチゴは「冬には台湾産のものを使用していて、さらにおいしいんです。ぜひ試してみてください。」と江さん。

外カリッ、中フワ～！

イチゴの下にアイスとクリームが隠れています

食べきれるかなぁと心配しながら、トッピングと絡めて食べ進めば、あっという間にぺロリ。（笑）小食な方や、ほかのスイーツも楽しみたいという方は、お友達とシェアしても良いと思います。ワッフル全部で9種類あり、二番目に人気なのはチョコレートバナナワッフルだそう。今度はチョコレートバナナワッフルに挑戦しま～す♪

秘伝の生地を投入

焼き立てワッフルが楽しめます

葉っぱのように全体を包むパイ生地

●黄金拿破崙千層派(ゴールデンミルフィーユ)180元(数量限定)

美しい見た目のミルフィーユ！周りは全てパイ生地で覆われているタイプ。
中のクリームは、カスタードと生クリームの中間という感じ。オレンジピールの香りが効いていて、あっさりといただけます。
とはいえ一般的なケーキの二倍のサイズなので、こちらもシェアがオススメ。このクオリティーで良心的な価格ですね。

日本の金箔がのっています

パイとクリームが繊細に重なっています

迫力満点の大きな綿菓子

●御茶之水棉花糖冰淇淋(アイスクリームと綿飴)190元

こちらはバニラアイスにエスプレッソを注ぐアフォガードを、綿菓子で遊び心いっぱいにアレンジしたもの。山のように膨らんだ綿菓子の下には、バニラアイスクリームのほかにアーモンドや膨糖（台湾のカルメ焼き）もトッピングされていて、様々な食感の違いを楽しめます。エスプレッソをかけると、綿菓子がひゅるひゅるっと溶けていき、その場が盛り上がること間違いなし。


みるみると溶けていく綿菓子に盛り上がります♪

フードメニューも要チェック！

フードメニューの開発にも余念がない咖啡弄。現在はお客さんの8割が女性ということですが、男性も十分満足できるフードメニューを用意しています。また、半年に一度はメニューを見直していて、日本のグルメ番組も参考にしているそう。

本格的なインドカレーの味

●咖哩牛腩飯(ビーフカレーライス)220元(数量限定)

2年近く研究してたどり着いた味というインドカレー。ライスをメニューに入れるのはかなり悩んだそうですが、最近じわじわ人気が出てきているそう。いただいてみると、はじめは程よい甘みがあって後から辛さがきます。ごろっと入った牛バラが柔らかくておいしい～！カレーのうまみでスプーンが止まりません。牛バラとポテトがごろっと入っていて見た目以上に食べ応えがあります。男性にオススメ～♪

バゲッドはシーザーソース付き

カレーは、ライスかバゲットを選択できます。ライスにはブロッコリー、バゲッドにはレタスが付きます。辛いものが苦手な方は、ライスやブロッコリーをカレーと一緒にいただくのがいいかもしれません。ちなみにナビは辛いものが特別得意というわけではないですが、この辛さは大丈夫でした♪ご参考まで。

●北極蝦沙拉吐司佐馬鈴薯(トーストとエビのサラダ)230元(数量限定)

エビがこれでもかとたっぷりのっています！女性にはたまりませんよね。カリッとしたトーストに甘いエビのサラダがよく合います。ごろっと大きめなポテトとサラダ付きで充実の一皿です。これもペロリと平らげちゃいました。

甘いエビがたっぷり

大きめのポテトは食べ応えがあります

満足できるドリンクメニュー

ドリンクの一番人気

●熱鮮果茶(フレッシュフルーツティー)180元

何といっても人気なのが濃厚で甘酸っぱくてフルーティーです！季節のフルーツがたっぷり入っています。この日はリンゴ、オレンジ、パッションフルーツ、金柑に、梅干しが入っていました。味の決め手は毎日手作りしているというオリジナルのパイナップルシロップ。
毎朝パイナップルと砂糖を煮込んで作る新鮮パイナップルシロップは、その日のパイナップルの味を見ながら砂糖を足して作っていて、それ以外には砂糖を使っていないそうです。

濃厚な口当たりが特徴

フルーツを食べながら飲むのが楽しい

●冰鮮果茶(アイスフレッシュフルーツティー)180元

熱い夏に人気のアイスバージョンです。

アイスもホットもフルーティー♪

たっぷり入っておトクです

●冰滴咖啡(水出しコーヒー)165元(数量限定)

人気メニューの水出しコーヒー。毎日各店舗で15～20時間もかけ丁寧に淹れたものを、さらに1日冷蔵庫で寝かせてからお出しするというかなり手の込んだもの。そのため数量限定となっています。インテリアの一部のように飾ってある大きなウォータードリッパーは、実際に毎日使っているものだそう。
また、しずくのような形のグラスは傾いていてグラグラ～。倒してしまわないかドキドキしてしまいます。グラスの中をよ～くみると珈琲豆の形をした珈琲味の氷もあります。こういうところ、遊び心を忘れませんよね～。また、シロップも手作り。先ほどのパイナップルシロップとも違うそうで、それぞれのドリンクに合うシロップを使いわけているそうです。

氷とコーヒーの氷が混ざっています

傾いたまま立つおしゃれなグラス

シロップも手作り

ウォータードリッパーもインテリアの一部に

たっぷりと入ったラテ

●拿鐵咖啡(カフェラテ)155元

たっぷりとしたカフェラテ。シュガースティックと嬉しいビスコッティ付き。このシュガースティックもオリジナルです。こういった心遣いが嬉しいですよね。

ビスコッティ付き

スティックシュガーはお好みで

予約をおすすめします

予約しておくと安心

「咖啡弄(Coffee Alley)」は人気カフェにはめずらしく、週末も予約が可能です。これは予約しない手はありませんね！電話はほぼ中国語での対応になりますが、HPからでも予約が可能。HPから予約する場合は、一か月前から一週間前までに済ませておくのがおすすめ。利用直近の場合はホテルのフロントなどにお願いして、電話予約をお願いしますとのこと。その場合、万が一利用希望店舗が満席だった場合、他店舗の空き状況も教えてくれます。観光の予定に合わせて相談することも可能ですので、気軽に問い合わせてみてください。また、どの店舗も予約枠がなくなってしまったという場合でも、当日店頭で並ぶことは可能です！

ワッフルが有名なお店として知られている「咖啡弄（Coffee Alley）」。ワッフルもおいしいけれど、アットホームな雰囲気でゆったりとくつろげるのも人気の秘密かな？と思いました。混雑時には90分の制限時間がありますが、おいしいフルーツティーとワッフルでゆったりと心満たされること間違いなしです。

以上、台北ナビでした。

記事登録日：2014-11-03

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基本情報

住所	台北市敦化南路一段187巷42号2F
住所(中国語)	台北市大安區敦化南路一段187巷42號2樓
電話番号	(02)2711-1910
営業時間	12:00～23:00(L.O.22:00)
休業日	年中無休
クレジットカード	不可
日本語	ほとんど不可、英語可
日本語 Menu	あり
ホームページ	http://www.coffee-alley.com (中国語)
その他の情報	サービス料10％がかかります。 ★記事内容は、台北市松壽路12号(ATT4 FUN)3Fの以前の様子です。支店情報【忠孝店】02-2711-1912 台北市忠孝東路四段101巷45號【敦化店】02-2711-1910 台北市敦化南路一段187巷42號2樓【士林店】02-2888-3322 台北市中正路253號2樓【站前店】02-2388-3000 台北市館前路18號2樓【劍潭店】02-2883-5777 台北市文林路132號2樓
行き方	MRT「忠孝敦化」駅から徒歩3分。 [地図で見る] [乗換案内]

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関連タグ：スイーツケーキワッフルカフェコーヒーフルーツティ

上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット（お店）の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日：2014-11-03

スポット更新日：2016-06-21

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