米朗琪咖啡館（本店)

こんにちは、台北ナビです。

今日は、新光三越（3館）の裏道にある「MELANGE CAFÉ 米朗琪珈琲館」にやってきました。ボリュームたっぷりのワッフルと本格的なコーヒーがとにかく人気で、週末には順番待ちの番号札を配らなければならないほどというのがこの「MELANGE CAFÉ」。台北市内にはチェーンのコーヒーショップがたくさんあるし、中山エリアにだってダンテコーヒー、スターバックスなどいくつもあるのに、なぜそんなに人気があるの！？今日は人気の秘密をじっくりとさぐってきまーす！

平日の午前中から行列ができちゃうコーヒーショップ！

イヤホンで連絡をとりあっているのでスタッフ同士で大声を出さずにすむし、動きがスムーズ！

コーヒーが好きだからこそ、こだわりのコーヒー

さて、キビキビした店員さんの働きを見ながら待つことしばし。カウンターにいるオーナーの陳さんの手が空くのを待って、ようやくお話をうかがうことができました～。

コーヒーの貿易の仕事をされていた陳さんが、「MELANGE CAFÉ」1号店をオープンしたのは1998年。その頃の中山エリアにはまだ新光三越の前身、衣蝶（IDEE）もなく、また台湾人にとってコーヒーはまだ一般的なものではなかったため、オープンしたての頃はなかなか客足がのびなかったのだそう。コーヒーだけでやっていくのは大変、とメニューに加えたワッフルが大人気となり、2号店をオープンするまでに。これには陳さん自身も想定外のことなのだとか。

「ワッフルの作り方など、どうやって考案したのですか？」とうかがうと「テキトーに作ってるだけだよ」なんて、照れたようにおっしゃる陳さん。「なぜ自分のお店を開こうと思ったのですか？」という質問にも、「生活のためさ」なんて冗談をおっしゃったりと、なかなか本音を言ってもらえませんでしたが、最後の方に「コーヒーが大好きなので」なんて語っていました。

水出しコーヒーは13時間もかけて

さて「MELANGE CAFÉ」のこだわりのコーヒーは大きく分けて3種類。イタリア式コーヒーはエスプレッソマシーンで、アイスコーヒーは水だしで13時間もかけて、それ以外のコーヒーはドリップ式で入れてくれます。カップはあたためておいたり、コーヒーをおいしくいただくために、さまざまな気遣いがされています。

コーヒー以外のメニューも豊富で、「FORTNUM＆MASON」のフレーバーティや、フルーツを使ったソーダ水など、コーヒーが苦手な方でも楽しめます。

また、器もウェッジウッドなど、ステキなものばかり！ワイルドストロベリーのカップ＆ソーサーは使い込まれていて、歴史を感じさせます。

たくさんのメニューの中からオススメをご紹介！

「MELANGE CAFÉ」の看板メニュー。とにかくボリュームたっぷり！

サクサクのワッフル生地に、苺、アイスクリーム、カスタードクリームをのせていただくと、もう絶品♪「こんなに食べきれない」といいつつ完食してしまったナビです☆ミックスフルーツ、抹茶小豆のワッフルも大人気だそう。
 

卵、ハム、スモークチキンにレタス、キュウリ、トマトなどたっぷりのフレッシュ野菜と、とにかく具沢山でボリュームたっぷり。女の子1人では食べきれないほどの量です。ふと店内を見渡すと、このサンドイッチとイチゴのワッフルを半分ずつしているお客さんの多いこと！どちらも人気メニューなんですね～。

コーヒーの味が氷で薄まってしまわないように、氷とコーヒーが別々に出てきます。最後までおいしくいただけるようにとの気遣いがうれしいです～！13時間もかけて水だししたコーヒーの味はすっきりとしていて、普段いただいているアイスコーヒーとはまるで別物です。ナビいちおしです！

イタリアンコーヒーとミルクが別々のポットででてきます。自分好みの味で召し上がれ！このカフェオレを始め、ドリンクはどれも量がたっぷりなので、ポットに入っているタイプのドリンクは、カップをもう１つお願いしてお友達とシェアというのもイイかも！ただし、1人ずつドリンクをオーダーすることが前提です。

台湾の女の子たちが大好きなフレッシュフルーツティ。オレンジ、パッションフルーツ、リンゴ、パイナップル、柚子などいろいろな種類のフルーツの甘味や酸味がいい感じにブレンドされています。ちょっと甘いかな～？とも思うのですが、お湯をおかわりした時にはちょうどよくなっています。

マンゴーソーダにアイスクリームが！なんだか子供の頃を思い出しちゃいませんか～？メロンソーダやイチゴソーダもあります。

イチゴやキウイフルーツなどのフルーツやアイスクリームがたっぷりのフルーツパフェ。パフェって時々むしょうに食べたくなっちゃいますよね～。抹茶のパフェやイタリアンコーヒーを使った大人味のパフェアフォガードパフェもおすすめです！

おいしいコーヒーをいただくときは、やはり甘いデザートを一緒にいただきたくなりますよね～。モンブラン、グレープフルーツのタルト、オペラなど、常時7～8種類。どれもこれもおいしそうです！

モーニングセットもオススメです！

ワッフルやサンドイッチなどの軽食メニューは9時半からオーダーできますが、それより早い時間帯に何か食べたいと言う方にオススメなのがモーニングセット（7時30分～10時30分）

キッシュ、レ･プティット・パン、クロワッサン、パンドミーなど4種類のモーニングセットがあります。

以上、台北ナビでした。