進化系クロワッサンは背徳グルメ!甘い+しょっぱい、ぺちゃんこクロワッサンのサンドをいただこう♪
こんにちは、台北ナビです。
台北・中山エリアの赤峰街はお洒落なカフェやショップが点在する台湾旅行で立ち寄りたいストリートです。そんな路地裏で行きたいかわいいカフェをみつけました!
本日はランチやお茶に最適なスイーツショップ、「Creaminal(クリーミナル)」をご紹介します。
台北・中山エリアの赤峰街にオープン!
台湾のお洒落ビトに人気の台北中山・赤峰街。台湾っぽい昔ながらの雰囲気と今ドキのお店が並ぶレトロモダンなエリアに、2024年6月誕生したのが、「Creaminal」です。
「Creaminal」@赤峰街
最寄り駅のMRT「雙連」駅からは徒歩約3分、もう1つの最寄りであるMRT「中山」駅からも徒歩約6分でアクセスできちゃう便利な路地裏にありました。
クロワッサンを連想するスタイリッシュな店内
古い建物が並ぶ赤峰街ですが、「Creaminal」があるのは真新しいマンションの1階。かわいい宇宙人みたいなイラストに導かれるようにして入店です。
入口は大きなガラス張りになっているから店内の様子が丸わかりで入りやすい♪
明るく、スタイリッシュな店内で迎えてくれたのは、正面カウンターの上で展開されるポップなモニター。画面の中をせわしなく動き回る怪しい目が気になります。そういえば、あちこちから感じる視線……。
ずっと見ていられるキュートなあいつ
Cream+Criminal=Creaminalな背徳グルメ
店名のクリーミナル「Creaminal」とは、クリーム「Cream」とクリミナル「Criminal(罪な)」を合わせた造語です。つまりここに来ればクリームたっぷりの背徳グルメに出合えちゃうというわけ。
いろんなところから見られてる!ヤツの目を盗んでいただき~♪
なるほど、先ほど感じた視線は背徳スイーツを盗み食いしている目をモチーフにしたあのお方だったのです。こうなったら旅先くらいはチートデイ、ナビもおいしい罠にどっぷりはまっていただきま~す!
進化系クロワッサン、クルンジの更なる進化系クルンジサンド
「Creaminal」でいただけるのは進化系のクロワッサン、近ごろ人気のぺちゃんこクロワッサンをアレンジしたクルンジサンドです。
クルンジサンド
「台湾の主食はごはんや麺だけど、第3のチョイスがあってもいいのでは?」と、食通オーナー汪守毫さんのクロワッサン好きから開発はスタートしました。なんと、2年の月日を費やしたとか。
テイストいろいろ
使用するのはクロワッサンの本場、フランス産の小麦粉と発酵バターです。空気を含ませるように生地をこねて寝かして3日間、3×3のらせん状に9層を作ったら焼き上げます。さらに注文を受けてから(※)専用のプレス機で圧縮。カリカリッ+サクサクッとした食感が楽しい潰しクロワッサンのできあがりです。
※オーダー品の提供までに10分ほどかかりますさらに潰れたクロワッサンには、お好みで甘~いクリームやしょっぱい具材をサンドして。ボリューミーだから、ランチにおやつにぴったりですよ!
「Creaminal」で食べたい!人気ベスト3
それでは、「Creaminal」で人気のメニュー、ベスト3をご紹介します。
【人気ベスト1】熟成藍莓 170元
ブルーベリークリームチーズ
ショップの1番人気!手作りのブルーチーズジャムとクリームチーズ、モツァレラチーズを合わせてサンド。香ばしいサックサクの生地と甘いジャムが幸せ感じる背徳スイーツです♡
No.黑金松露牛腱
【人気ベスト2】黑金松露牛腱 220元ビーフ&黒トリュフ
とろとろの牛スジ肉とタマネギ、チーズオムレツをサクサク&カリカリの潰しクロワッサンでサンド。濃厚な罪深き味わいは、おいしくないわけがない!ナビもおすすめ♪
No.3墨西哥辣椒牛
【人気ベスト3】墨西哥辣椒牛 210元ハラペーニョビーフ&チーズ
さっくりとした潰れクロワッサンでサンドするのは、牛カルビ肉とハラペーニョ、モツァレラチーズです。柔らかなビーフとまろやかなチーズにピリリとしたハラペーニョがアクセントになっています。
※その他、追加オーダー可能です。
+49元:フルーツヨーグルト(水果優格)
+79元:サラダ(沙拉)
+109元:フルーツヨーグルト+サラダ
「Creaminal」で食べたい!進化系クロワッサンを使ったスイーツほか
進化系ぺちゃんこクロワッサンサンド以外もメニューには魅力的なスイーツが並びます。合わせてオーダーしてみてはいかがですか?
朵夸頌冰風暴
朵夸頌冰風暴 160元
クロフルーリー
某ファストフード店のflurryにヒントを得た(?)サンデー風の冷たいデザートです。進化系クロワッサンを使用したフルーリーだから、「クロフルーリー(クロワッサン×フルーリー)」!
グラスの底やソフトクリームには砕いた潰れクロワッサンを使用しています。トッピングには小さなぺちゃんこクロワッサンも。こちらはちょっぴりラスクみたいな味わいに。アイスクリームにだってカリカリの潰れたクロワッサンの欠片が混ぜ込まれています。季節の台湾フルーツがトッピングされているのもマル!おやつに最適な1品です。
砕き立ての潰れクロワッサンをグラスの底にイン!
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ソフトクリーム+砕きクロワッサン入りアイスクリーム
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季節の果物をトッピング。今日はドラゴンフルーツですが、夏はマンゴーなんだって!
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ミニぺちゃクロワッサンを砕きクロワッサンをトッピング
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(左)焦糖拿鐵、(右)伯爵鮮奶茶
焦糖拿鐵 190元
キャラメルシロップラテ
中深煎の豆を使用したあっさりとした苦味の中に甘さのあるキャラメルラテです。
伯爵鮮奶茶 170元
アールグレイラテ
濃厚な牛乳を使ったアールグレイのミルクティーです。甘さの調節はできません。
キャラメルシロップで目は描かれてなかった……ラテ
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ティーバッグごとINだから濃厚!
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※その他、進化系クロワッサンのラスクを添えたアフォガートや台湾らしさを感じられる台湾茶(アイス)などもあります。
台湾のお土産にもぴったり!
「Creaminal」オリジナルタンブラー799元
料理やスイーツが提供されたオリジナルのお皿やカップも素敵です。
実は、オーナーは台湾で人気のタンブラー・ブランド「WOKY」の経営者でもあるのです。そのため、「Creaminal」のオリジナルイラスト付きのタンブラーも販売しています。形もユニークだし、何よりEYEキャラがかわいくってお土産にしたーい♪
目印はこの看板!
次の台湾旅行はお洒落な「Creaminal」の店内で、かわいい背徳グルメを食べてハッピーな気分になっちゃいましょう!
以上、台北ナビでした。