味之町火鍋

吉林路に面しているので分かりやすいです。

この2号店は2015年5月のオープン。1号店の永吉店（台北市永吉路345號）は2013年から創業しています。

気取ってなくて、ふらりと入りやすい雰囲気です。

ガラス張りの明るくて清潔な店内

鍋が1人１つずつセットできるテーブル。台湾では「1人鍋」はごくごく普通なスタイル♪

このアメリカ産「小牛排（カルビ）」のほか、台湾産「松坂豚（豚の頬肉）」も食べ放題

練り物類のコーナー

野菜類のコーナー

葉っぱもの

糸こんにゃくやうずらの卵

お出しに深みが出そうなイカ

キリンのビールも飲み放題！

炭酸飲料

水やヤクルト、野菜ジュースなどもあります。

遠慮や恥じらいはいりません～。みなさん、驚くほど取って行かれますから♪

あたたかいドリンクも

飲み放題！

石鍋はちょっと特別で、スタッフが目の前で調理してくれます。温めた鍋にごま油を入れ、タマネギやニンニク、イカなどを炒めます。風味が出てきたところに肉を投入し、火が通ったら和風昆布だしを注いでスープの出来上がり。ゴマの風味がとてもよくて食欲が進みます。

ミルク鍋は牛乳、バター、タマネギ、トマト、南瓜、ダシで調理。クリームシチューのようで、ほっと温まるやさしい味。タラバガニやキャベツと好相性。

すきやき鍋は、生で食べられる烏骨鶏と七味唐辛子、ネギをトッピングしていただけばより一層美味しく！

スタッフがおすすめよ！と作ってくれました～

タラバガニはまずハサミでカット。

こんな風に切ってからゆでると、身がキレイにとれてムダなく食べられるそう。

甘くて肉厚で本当に美味しすぎる～！食べ放題というのがちょっと信じられないくらい...幸せ♥︎

活き蝦は元気がよすぎて飛び出しちゃうので...

こうやってお皿でカバー

こうやって頭をトングでつかみ、熱いスープに入れてしばらく待ちます。新鮮だから全く臭みがなく、甘みたっぷり！

コース①で食べられる小ぶりの「秋蟹」。甲羅にミソがたっぷり！

ミルキーで濃厚な牡蠣。ミルク鍋で食べるとより濃厚になってうまうま～！

豚の頬肉は噛むと旨味がじわ～っ

冷蔵庫から取った練り物。一見よくある普通の練り物ですが、食べたらその違いに気づきます。なかでも「蛋餃」と「排骨酥」はイチ押し！スタッフによると、これらは市販のものではなく、特別に外注して作っているのだとか。なるほど美味しいはず！

「基隆三記」の手作り餃子はモチモチでうまうま〜必食です！

新鮮な蝦を使った蝦のつみれはプリプリ

牛肉は「いいお肉だから半生くらいが一番美味しい」とスタッフ。柔らか〜い！

魚板（魚のすり身）も手作り

鶏モモは下味が付けてあって、驚くほど柔らか。

せっかくなのでいろいろな味に挑戦してみてください！

スタッフの方はとってもフレンドリーなので、配合が分からなければ聞いてみてくださいね。

スタッフオススメのタレ。烏骨鶏の卵に沙茶醤、ネギ、自家製めんつゆ、ニンニク、砂糖などをミックス。沙茶醤が入っているので“ザ・台湾”な味わい。

ハーゲンダッツ

ニュージーランドナチュラル

明治のアイスクリーム

高級アイスクリームがコーンでこんなにてんこもりで食べられて幸せ〜

お店の方に紹介してもらったオリジナルデザート。黒丸の仙草ゼリー×ハーゲンダッツのラムレーズンアイス、めちゃうまでした♥︎

食後のコーヒーもどうぞ

週末は混み合うので予約をお勧めします。

かわいい看板犬がお出迎え〜