田楽　公正小巷店（台中市）

台中を代表する大人気リノベカフェ！　しいたけ×豆腐のベジバーガーが看板商品！！

台中に3軒のリノベカフェを展開する「田楽」。今回はカフェが多く集まる「草悟道」に近い公正小巷店へお邪魔しました。入口はひっそりとしているので、見逃さないでくださいね。ドアから入ると、自然光が差し込む明るい空間があり、そのまま奥へ進むと、ロフト席があるほど、天井が高く採られた飲食スペースがあります。軽やかな音楽が流れる気持ちの良い空間で、かなり落ち着きます。
ハンバーガーが売りのカフェと聞いてやってきたので、人気ナンバー1だという「田楽豆腐堡 190元」に70元プラスし、サラダとドリンクをつけてみました。ベジタリアンの方も食べられる豆腐ハンバーガーは、厚めにカットされた豆腐と巨大なしいたけが挟まっているという、斬新な組み合わせ！　これにオリジナルの味噌田楽風のソースがたっぷりと挟まっています。正直、インパクトだけだろうと思って、味には期待していなかったのですが（失礼！）、あれ、結構おいしい！！　豆腐の淡白な味と濃厚なソースがいいバランスなんです。添えられているポテトはホクホクだし、セットのサラダはサニーサラダ、豆腐、薄揚げ、黒豆というあまり見かけない取り合わせですが、ごまドレッシングとよく合う～♪　ナビがセットに頼んだ温かい伯爵茶（アールグレイティー）はお湯のおかわりもできました。
ほかのテーブルをのぞいてみると、ハンバーグセットやハンバーガーなど、色んな種類があり、みんなそれぞれ好きなお料理を楽しんでいます。そして、どのテーブルもほぼ完食！！　ハンバーガー以外のお料理のレベルの高さも感じられます。週末は予約がないと、何時間も待つのは当たり前だというくらい人気のカフェ。できれば平日に訪れてみてくださいね。