佳興魚丸店

地元で愛される老舗小吃店でサクッとごはんなら、魚肉の団子スープで決まり！

迪化街エリアに行ったらぜひ立ち寄りたいのがココ「佳興魚丸店」です。店名にもある魚丸とはつみれのことで、ここのは豚肉ミンチをサメのすり身で包んだ一般に福州丸と呼ばれるタイプ。ふわっとした外皮とかじると、中からしっかりと味のついたジューシーなお肉が飛び出します。台湾セロリが浮かぶあっさり味のスープと一緒にいただくこの魚丸湯は、この店を訪れた誰もがオーダーする一品です。
それに合わせたい主食は、柔らか麺に濃いめのタレがたっぷりかかった乾麺。タレと麺がしっかりからまるように、よーくかき混ぜてからいただきましょう。地元の人には壽司も人気。こちらはのり巻きとおいなりさんが一皿にのったいわゆる助六寿司ですが、日本の味というより台湾風。ナビ的には乾麺をおすすめします！ほかにもメニューはたくさん！先の魚丸は麺入り、はるさめ入りも選べますよ。
店の奥ではせっせと魚丸を丸め、店先ではテキパキ魚丸を茹でる店員さんたち。お昼時には近所の人でテーブル争奪戦も繰り広げられるほど大繁盛です。ちなみにこちら、メニュー本やオーダーシートはないので、壁に貼られたメニューを指さしするか紙に書いて注文をしてくださいね！