大鞍山城風味餐廳（南投県）

山の食材がたっぷり味わえる、南投県竹山の吊り橋近くのレストランです

南投竹山はその名の通り、竹に覆われ、タケノコもたくさん採れる場所です。さすが産地だけあって、タケノコスープや豚の角煮とタケノコ煮は絶品でした。「大鞍山城風味餐廳」では、地元の食材を使った料理が味わえます。山の中のレストランなので、山菜や野菜も新鮮でおいしい！いつもは肉ばかり食べている方もこちらの野菜を是非味わってみてください～。
シダ科の山菜「過猫菜」は、台湾マヨネーズをかけていただきます。ゆでただけのシンプルな料理ですが、やはり山の中だけあって新鮮！でシャキシャキとした歯ごたえがあります。かぼちゃと塩卵を炒めた料理「南瓜鹹蛋」は、台湾の家庭料理です。そして、さつま芋ボールに似ていますが、実はタロイモの餡が入っている「地瓜包芋頭」は、甘くてモチモチ。おやつにもピッタリな一品です。

メニューは基本10人分なのですが、少人数でも単品で注文もできるのでご心配なく。飲み物は置いていませんが、希望すれば中国茶を入れていただけるそうです。1階だけでなく、2階席もありますよ～。山の上から見下ろす景色も美しいレストランです。